Z każdego liścia wytnij gruby nerw. Wybierz duże oraz średnie liście i na nich układaj farsz. Potem dobrze zawijaj gołąbki. Spód garnka wyłóż pozostałymi liśćmi kapusty, a następnie na nich umieść gołąbki. Całość zalej bulionem. Gotuj ok. 90 min (pod przykryciem, na małym ogniu). Gołąbki przełóż do innego naczynia.
Gołąbki bez zawijania to alternatywna wersja klasycznego polskiego dania, którą zrobisz znacznie szybciej. Do ich przygotowania możesz wykorzystać białą lub włoską kapustę. Składniki: 500 g drobiowego mięsa, posiekana cebula biała, mała biała kapusta - poszatkowana, 2 jajka, 100 g suchego ryżu, 6 łyżek kaszy manny, słodka papryka, ostra papryka, pęczek koperku. Zalewa: liść laurowy, ziele angielskie, pół łyżeczki cukru, litr bulionu drobiowego, butelka ketchupu łagodnego, koncentrat pomidorowy, olej, sól, pieprz. Przygotowanie Mięso mielone zmieszaj z poszatkowaną kapustą. Dodaj sypki ryż, jajka, białą cebulę oraz kaszę manną. Dopraw ostrą i słodką papryką. Na koniec posiekaj dokładnie koperek. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj ręką. Jeżeli masa się nie lepi i z trudnością formujesz kulę, dodaj jeszcze jedno jajko. Uformuj kilka porcji gołąbków. Na rozgrzaną patelnię wlej olej i smaż kotlety mielone tak, aby pozostawić przestrzeń pomiędzy nimi. Usmażone odstaw na deskę lub blat. Do głębokiego garnka wlej bulion i dodaj ketchup i koncentrat pomidorowy. Dopraw liściem laurowym i zielem angielskim. Dosyp cukier, pieprz i sól do smaku. Duś przez kilka minut. Jeżeli jest zbyt gęsty, dolej bulion lub wodę. Przełóż kotlety do blaszki keksowej i zalej przygotowaną zalewą. Piecz w nagrzanym piekarniku do 150 stopni Celsjusza przez 60 minut. Sos powinien odparować i zgęstnieć podczas pieczenia. Zobacz też: Przepisy na gołąbki w różnych wersjach Przepis na kapustę zasmażaną do obiadu Najlepsze Promocje i Wyprzedaże REKLAMA
Każdą sztukę pakujemy osobno, najlepiej w woreczki strunowe przeznaczone do mrożenia. Użyć można również folii aluminiowej. Dzięki temu mrożone gołąbki nie posklejają się, a po rozmrożeniu liście kapusty nie będą poszarpane. Podobnie należy postępować, gdy zastanawiamy się nad tym, jak mrozić gołąbki już ugotowane lub
Ten przepis możesz dodać do Planera posiłków dostępnego na naszej stronie. Kliknij w przycisk poniżej "Dodaj do My Menu Plan", żeby urozmaicić swój jadłospis lub wejdź do My Menu Plan z poziomu menu strony, zaloguj się i wybieraj spośród setek przepisów, które dla Ciebie przygotowaliśmy. Dowiedz się więcej o Planerze posiłków i zaplanuj swoje menu. Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient 60 g Koncentrat pomidorowy 500 g Mięso mielone wieprzowe Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Klasyczne gołąbki to coś, na co trudno znaleźć czas, bo potrzeba go dużo... Wymagają sporo uwagi i choć ich smak wynagradza trud włożony w przygotowanie, to jednak w ciągłym biegu, przy tylu obowiązkach życia codziennego warto sięgnąć po uwspółcześnioną wersję tego tradycyjnego dania. Gołąbki bez zawijania są równie pyszne, a czas, jaki trzeba poświęcić na ich przygotowanie ogranicza się do… pół godziny! Sekretem tego przepisu jest możliwość wymieszania wszystkich składników. W klasycznej wersji ryż i mięso trzeba zawinąć w liście kapusty i ugotować. Gołąbki bez zawijania różnią się tym, że białą kapustę wystarczy zetrzeć na tarce, a następnie połączyć z ryżem i mielonym mięsem. Tak powstają smakowite gołąbki, które w pierwszej kolejności trzeba obsmażyć na patelni, a następnie ugotować w Bulionie cielęcym WINIARY z koncentratem pomidorowym. W ten sposób do wnętrza gołąbków przeniknie dodatkowo smak sosu pomidorowego. Pod koniec gotowania zabiel go śmietaną do sosów. Gołąbki bez zawijana możesz podawać na rozmaite sposoby. Pasują do nich pieczone ziemniaki, w postaci puree albo ugotowane w wodzie. Możesz podawać je również jako samodzielne danie bądź z sałatką warzywną. Co ciekawe, jest to sposób nie tylko na smaczny obiad na kilka dni, ale też patent na imprezę. Gołąbki możesz ułożyć na półmisku tak, by goście mogli się nimi raczyć razem z innymi specjałami ze szwedzkiego stołu! Kapustę zetrzyj na tarce grubych oczkach lub bardzo cienko poszatkuj. Mięso wymieszaj z kapustą, ugotowanym ryżem, kaszą manną i jajkami. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Uformuj 12 owalnych gołąbków, obtocz w mące i usmaż na rumiano. Podlej 1l gorącej wody, wrzuć kostki bulionowe i dodaj koncentrat pomidorowy. Gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem około 45-50 minut. Na koniec dodaj śmietanę. Tak przyrządzone gołąbki podawaj z ziemniakami. Krok 1 z 8 Kapustę zetrzyj na tarce grubych oczkach lub bardzo cienko poszatkuj. Krok 2 z 8 Mięso wymieszaj z kapustą, ugotowanym ryżem, kaszą manną i jajkami. Krok 3 z 8 Dopraw do smaku solą i pieprzem. Krok 4 z 8 Uformuj 12 owalnych gołąbków, obtocz w mące i usmaż na rumiano. Krok 5 z 8 Podlej 1l gorącej wody, wrzuć kostki bulionowe i dodaj koncentrat pomidorowy. Krok 6 z 8 Gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem około 45-50 minut. Krok 7 z 8 Na koniec dodaj śmietanę. Krok 8 z 8 Tak przyrządzone gołąbki podawaj z ziemniakami. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów
Gołąbki bez zawijania - składniki 500g mielonego mięsa (może być wieprzowe, wołowe lub mieszane) 1 duża cebula, drobno posiekana 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 1 szklanka ugotowanego ryżu 1 jajko 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczki pieprzu 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki suszonego oregano 1/2 łyżeczki suszonej bazylii 1/2…
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (48 głosów) Pyszne danie o tradycyjnym charakterze, ale z pewnością przyda się Wam taki przepis - np. gdy spodziewacie się rodzinnego spotkania i gości preferujących "nieudziwnioną" polską kuchnię ;-) Duża porcja, wygodny sposób podania i naprawdę smaczna potrawa. Gołąbki bez zawijania to nieco inna wersja zwykłych gołąbków, gdzie kapustę daje się do środka nadzienia a nie na zewnątrz. Smak jednak jest dość podobny. Na stronie mam już wersję takich "gołych" gołąbków w sosie pomidorowym. Tym razem zrobiłam sos pieczarkowy z dodatkiem śmietanki i musztardy i użyłam delikatniejszej kapusty pekińskiej. Najpierw ją ugotowałam, później rozdrobniłam. Do gołąbków pasują ziemniaki i surówka. 048 kwestiasmaku Gołąbki bez zawijania w sosie pieczarkowym Kotlety Potrawy tradycyjne Obiad na niedzielę Kuchnia polska Dania główne Ryż Mięso Mięso mielone Wieprzowina Pieczarki Świąteczny obiad Dla dzieci Składniki 20 sztuk Kotlety 700 g mielonego mięsa wieprzowego (polecam łopatkę) 1 mała kapusta pekińska (ok. 700 g) 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżka papryki w proszku 1 łyżka ziół prowansalskich 2 jajka 1/2 szklanki surowego ryżu mąka pszenna, olej roślinny, sól i pieprz Sos pieczarkowy 1 łyżka oliwy 1 cebula 400 g pieczarek 1 szklanka bulionu 2 łyżeczki musztardy 100 ml śmietanki 30% 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 3 łyżki posiekanej natki pietruszki Przygotowanie Kotlety Obrać kapustę pekińską z liści, opłukać, odciąć najbardziej twarde części. Liście zgrubnie pokroić, na ok. 2 cm kawałki. Zagotować duży garnek z wodą i wrzucić kapustę, posolić i zagotować. Gotować przez ok. 15 minut, następnie odcedzić na sitku i rozdrobnić w melakserze lub drobniutko posiekać (można też zmielić w maszynce). Rozdrobnioną kapustę umieścić z powrotem w pustym garnku i co chwilę mieszając odparowywać przez ok. 5 minut. Ostudzić. Do dużej miski włożyć zmielone mięso, dodać kapustę, sos sojowy, paprykę w proszku, zioła prowansalskie, jajka i surowy ryż. Doprawić solą oraz pieprzem i dokładnie wyrobić dłońmi (masa nie będzie bardzo sztywna). Sos pieczarkowy Na patelni na oliwie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodać umyte i pokrojone na plasterki pieczarki i smażyć co chwilę mieszając przez ok. 10 minut. Doprawić solą i pieprzem. Dodać bulion, musztard, śmietankę oraz mąkę ziemniaczaną i zagotować. Gotować przez ok. 5 minut co chwilę mieszając. Pieczenie Piekarnik nagrzać do 175 stopni C. Rozgrzać dużą patelnię z olejem roślinnym. Formować podłużne kotleciki (w sumie ma ich być 20 sztuk), obtoczyć w mące i kłaść na gorącą patelnię. Krótko obsmażyć z dwóch stron, na złoty kolor. Układać blisko siebie w naczyniu żaroodpornym o wymiarach dna ok. 20 x 30 cm. Zalać sosem pieczarkowym (będzie on wodnisty, zgęstnieje podczas pieczenia) i wstawić do piekarnika. Piec bez przykrycia przez ok. 1 godzinę. Po upieczeniu posypać posiekaną natką pietruszki. Jeśli sos wyszedł za rzadki, można zagęścić go odrobiną mąki ziemniaczanej.
około 700 g mięsa drobiowego (u mnie 500 g udek bez skóry i kości i dodatkowo 2 małe pojedyncze piersi kurczaka) Ryż płuczemy na sicie pod bieżącą wodą. Wsypujemy do garnka z 1 szkl. wrzącej, osolonej wody. Gotujemy na malutkim ogniu, pod przykryciem, przez około 10 minut. Odstawiamy garnek z palnika i trzymamy pod przykryciem
Gołąbki bez zawijania planer lubię czytano zapisz drukuj opinie Składniki listy zakupów (dla zalogowanych)500 g mięsa mielonego500 g białej kapusty, pokrojonej na kawałki100 g marchewki, obranej, pokrojonej na kawałki120 g cebuli, pokrojonej na połówki700 g wody30 g masła1 torebka ugotowanego ryżu1 jajko4-5 łyżek bułki tartejSos pomidorowy80 g cebuli, pokrojonej na połówki1 ząbek czosnku (opcjonalnie)30 g masła600 g świeżych pomidorów lub z puszki (bez skórki)lub 500 g bulionu drobiowego i 100 g koncentratu pomidorowegosól, pieprz do smaku1 łyżeczka mąki ziemniaczanej1/2 łyżeczki cukruPrzygotowanie Krok 1Do naczynia miksującego włożyć marchewkę i cebulę. poszatkować 5s/ dusić 4 min./Varoma/ Krok 2Dodać kapustę i poszatkować 10-12 s/ Krok 3Dodać mięso mielone, ugotowany ryż, sól, pieprz, jajko, bułkę tartą. Wymieszać przy pomocy kopystki 30s./[obrotywsteczne]/obr 3-4. Krok 4Z gotowej masy formować kotleciki i układać na Varomie. Krok 5Do naczynia miksującego wlać 700 g wody, nałożyć przystawkę Varoma, gotować na parze ok 40 min./Varoma/ Zdjąć przystawkę Varoma i opróżnić naczynie pomidorowy: Krok 1Do naczynia miksującego włożyć cebulę i czosnek, rozdrobnić 4s./ Kopystką zgarnąć resztki ze ścianek naczynia miksującego. Dodać masło, dusić 3 min/Varoma/ Krok 2Dodać pomidory, zmiksować 30s./ lub Krok 3Dodać 500g bulionu drobiowego i przecier pomidorowy, przyprawy, mąkę i cukier. Gotować 12 min./100 C/ Gotowe gołąbki podawać polane sosem pomidorowym. NotatkiMożesz zrobić notataki do tego przepisu zaloguj się do konta. Dodaj komentarzCo możemy ulepszyć?!Prześlijcie do nas sugestie, pomysły, uwagi – które będziemy mogli wdrożyć do portalu, który jest dla Was. Zawsze DARMOWY i pomocny. Palub nas na Facebook’u Wszystkie prawa zastrzeżone to portal społecznościowy dla miłośników gotowania w urządzeniach wielofunkcyjnych typu Thermomix
Alergeny w gołąbkach bez zawijania w piekarniku w sosie pomidorowym. Lista alergenów dla gołąbków bez zawijania w piekarniku w sosie pomidorowym przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Miałam zamiar zrobić klopsiki wegańskie albo zrazy, ale ostatecznie padło na wegańskie i bezglutenowe gołąbki bez zawijania. Danie wygląda na czasochłonne z uwagi na gotowanie ryżu i soczewicy, ale zapewniam, że przy dobrej organizacji takie nie jest. Ryż i soczewicę ugotowałam dzień wcześniej, więc przygotowanie obiadu zajęło mi niecałe 30 minut. Część gołąbków podałam na stół zaraz po usmażeniu, a część zapiekłam w piekarniku. Rodzina stwierdziła, że te pieczone są zdecydowanie lepsze i zgadzam się z nimi. Przepis na tradycyjne gołąbki, w wersji z ryżem i mięsem z indyka znajduje się na blogu. (Kliknij tutaj) Zanim zabierzesz się do gotowania, zajrzyj na koniec przepisu po kilka wskazówek. Zapraszam i życzę Smacznego Gołąbki bez zawijania wegańskie, bezglutenowe Czas przygotowania: 40 minut + studzenie Czas smażenia: 2 x 4-5 minut Czas pieczenia: 30 minut Ilość: 12 sztuk ok. 10 cm długości Składniki: 1 szklanka* suchej soczewicy czerwonej (po ugotowaniu 500 g) 1 szklanka ryżu białego (po ugotowaniu 400-500 g) kapusta biała drobno poszatkowana 500 g 1 ząbek czosnku 1 cebula biała 2 łyżki oliwy ostra papryka (można słodką lub pominąć) świeżo zmielony czarny pieprz (można inny) 1 łyżeczka soli himalajskiej drobnej 3 łyżki świeżo zmielonego siemienia lnianego złocistego mąka ryżowa do obtoczenia (może być inna bezglutenowa) olej z pestek winogron do smażenia na sos 500 ml passaty pomidorowej 1 łyżka syropu klonowego 1 ząbek czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek szczypta soli Przygotowanie: Dzień wcześniej wieczorem ugotowałam ryż i soczewicę (można je ugotować tego samego dnia, w którym szykujemy danie). Soczewicę dokładnie, kilkakrotnie płuczemy zimną wodą, przekładamy do garnka, wlewamy 1,5 szklanki zimnej wody, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy pod przykryciem ok. 15 minut, aż woda wsiąknie, a soczewica będzie miękka. Jeśli się rozgotuje tym lepiej, nie trzeba będzie jej mielić czy rozdrabniać. Ugotowaną soczewicę przekładamy na większe sito by odsączyć ją z wody, studzimy. Moja soczewica była rozgotowana, po wystudzeniu stanowiła zwartą papkę. Ryż dokładnie płuczemy, zalewamy 1 szklanką wody, ustawiamy na małym ogniu pod przykryciem i gotujemy na sypko, aż cała woda wsiąknie, ok. 15-20 minut. Pod koniec gotowania zmniejszamy temperaturę do minimum, a następnie wyłączamy i zostawiamy pod przykryciem jeszcze przez 10 minut. Ryż odparowujemy, studzimy. Białą kapustę szatkujemy na drobno, najlepiej przy użyciu kuchennej mandoliny. Wkładamy do garnka z gotującą się wodą i gotujemy przez 4-5 minut. Dokładnie odcedzamy, studzimy. Na małej patelni z dodatkiem oliwy szklimy drobno posiekaną cebulę i czosnek. W dużej misce umieszczamy ugotowaną soczewicę, ugotowany ryż, ugotowaną kapustę i podsmażoną cebulkę. Dodajemy świeżo zmielone siemię lniane, sól, paprykę i pieprz, wszystko dokładnie mieszamy, u mnie rękoma. Doprawiamy do smaku (możemy dodać dowolne, dozwolone zioła i przyprawy). Przygotowaną masę nabieramy w dłonie, formujemy wałek wielkości tradycyjnych gołąbków, obtaczamy go w mące ryżowej, przekładamy na patelnię z rozgrzanym olejem. Gołąbki rumienimy z każdej ze stron, są delikatne więc przewracamy przy użyciu drewnianych łopatek. Wszystkie składniki na sos umieszczamy w niedużym garnku, gotujemy przez kilka minut aż sos zgęstnieje. Podajemy z usmażonymi gołąbkami. Jeśli gołąbki zapiekamy w piekarniku to połączone ze sobą składniki sosu, wylewamy do żaroodpornego naczynia, układamy na nim podsmażone gołąbki, przykrywamy folią aluminiową i zapiekamy w temperaturze 190°C przez 30 minut. Podajemy na ciepło po upieczeniu lub zaraz po usmażeniu. Wskazówki: *1 szklanka = 250 ml Takie gołąbki można przygotować z kapustą pekińską czy włoską. Gołąbki pieczone pęcznieją i są delikatniejsze w smaku. Możemy przygotować je z dowolnym sosem. Zamiast ryżu można zastosować ugotowaną kaszę jaglaną. Zamiast soczewicy czerwonej może być zielona, gotuje się dłużej. Można zmniejszyć o połowę ilość składników i przygotować 6 szt. gołąbków. (po obsmażeniu bez sosu) Fot. Katarzyna Jankowska (przed pieczeniem) Fot. Katarzyna Jankowska (po upieczeniu) Fot. Katarzyna Jankowska Nie zapomnij pochwalić się, wstawiając zdjęcie potrawy na Instagram z hasztagiem #mamaalergikagotuje, oznaczając mnie, abym mogła Cię odnaleźć! Zapraszam też do śledzenia bloga na Instagramie i Facebooku. 💜
Gołąbki bez zawijania. do 60 min 60 min >6 osób >6 os. wini77 . Szybka i prosta alternatywa dla tradycyjnych gołąbków. Bez glutenu; Bez cukru; Dla dzieci
Gołąbki bez zawijania to alternatywa dla tradycyjnych gołąbków. Wiem, że wśród Was jest wielu przeciwników jak i zwolenników tego dania. Przyznam się, że gołąbki bez zawijania zrobiłam po praz pierwszy i naprawdę bardzo mi posmakowały. Jednak w tradycyjnych gołąbkach bardzo lubię kapustę w którą gołąbki są owijane. W gołąbkach bez zawijania kapusta oczywiście jest, jednak nie tak bardzo wyczuwalna. Podsumowując jest to świetne danie jeśli chcecie szybko przygotować smaczny, tradycyjny obiad w nowej odsłonie. Gołąbki te świetnie smakują zarówno przygotowane na świeżo jak i odgrzewane na drugi dzień. Ja podałam swoje gołąbki z surówką z kalarepy. Przepis na surówkę znajdziecie tutaj. Gołąbki bez zawijania Porcje 11 Składniki100 g ryżu 500 g mięsa mielonego łopatka, szynka, karkówka400 g kapusty drobno pokrojona 1 cebula1 jajko2-3 łyżki oleju1 ząbek czosnkusól do smakupieprz do smaku Składniki na sos:500 ml passaty pomidorowejsól do smakucukier duża szczypta InstrukcjeRyż gotujemy w lekko posolonej wodzie na półtwardo. Będzie dusił się jeszcze w drobno szatkujemy. Możecie ją zalać gorącą wodą, odstawić na 10 minut i odcedzić, lub posolić (pół łyżeczki soli) i odstawić na 10 minut, aż lekko zmięknie. Ja wybrałam ten drugi sposób tylko wtedy dusiłam je 15 minut dłużej. Cebulę kroimy w drobną kostkę i przesmażamy na oleju. Pod koniec dodajemy posiekany czosnek. Mięso mielimy i dodajemy do wcześniej ugotowanego ryżu. Dodajemy odsączoną kapustę i cebulę razem z czosnkiem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dodajemy jajko i całość dokładnie mieszamy. Formujemy średniej wielkości gołąbki o obsmażamy na rumiano z każdej strony. jeśli w trakcie smażenia gołąbki się rozpadają należy do pozostałej masy dodać bułkę tartą. Przesmażone gołąbki układamy w naczyniu żaroodpornym i zalewamy sosem pomidorowym. Passatę przelewamy do garnka, dodajemy szklankę wody lub buliony, doprawiamy do smaku solą i cukrem. Gołąbki wkładamy do piekarnika i pieczemy w 180 C około 1 godzinę. Uwagi gołąbki bez zawijania to co lubie gotuje i polecam gołąbki bez zawijania to co lubie gotuje i polecam czosnekkapustamięso mielonepomidoryryżwieprzowina
Z50ikT. 360 466 225 148 309 412 317 460 467
gołąbki bez zawijania dla dzieci
