System czyszczenia katalitycznego działa podczas pieczenia (czy innego użytkowania piekarnika) w temperaturze właściwej dla danego programu. Również po jego zakończeniu piekarnik nagrzewając się do około 300 stopni Celsjusza usuwa nagromadzony brud i zmienia go w popiół. Nie musisz więc w tym przypadku uruchamiać dodatkowego programu.
Piekarniki parowe ma w swojej ofercie wielu producentów AGD Zdrowe gotowanie jest w modzie – okazuje się bowiem, że można przyrządzać potrawy dobre dla naszego organizmu, a jednocześnie bardzo smaczne. Pomoże nam w tym piekarnik parowy. Co to takiego? Co wyróżnia piekarnik parowy? To urządzenie jest wysoce funkcjonalne i przydaje się na wiele sposobów. Dzięki zastosowaniu funkcji pary w piekarniku jesteśmy w stanie przede wszystkim przygotowywać dania na parze, które cechują się doskonałymi właściwościami – mają zachowane wszystkie wartości odżywcze, są przyrządzane bez dodatku tłuszczu, a warzywa zachowują swoją jędrność, żywy kolor i doskonały smak. Piekarniki parowe z funkcją gotowania na parze łączą jednak w sobie zalety zarówno urządzeń do gotowania na parze, jak i tradycyjnych piekarników – z powodzeniem można wyłączyć dopływ pary i korzystać z nich w klasyczny sposób. Mało tego, konwencjonalne grzanie piekarnika jest konieczne, by móc używać funkcji pary – to właśnie ono pozwala na wytwarzanie się pary wodnej, więc obie funkcje muszą ze sobą współpracować dla osiągnięcia takiego efektu. My natomiast możemy regulować stosunek grzania – procentową część z rozgrzanego powietrza i z pary wodnej, np. 40% do 60% – wedle uznania. Dzięki temu możliwe jest np. przygotowanie idealnego kurczaka – soczystego w środku i z chrupiącą skórką. .. Jaki piekarnik do zabudowy wybrać? >>> Zalety piekarnika z funkcją pary Piekarniki parowe mają sporo zalet, dlatego coraz częściej goszczą w naszych domowych kuchniach. Co powinniśmy o nich wiedzieć? W piekarniku z funkcją pary przygotujemy zdrowe jedzenie – umożliwia też robienie potraw niskokalorycznych, co docenią osoby na dietach odchudzających. Głębszy smak i aromat potraw oraz mniejsze ryzyko wysuszenia mięs. Co więcej, dania przygotowywane z wykorzystaniem pary wodnej są gotowe szybciej niż przy tradycyjnym pieczeniu. Z piekarnika parowego można korzystać jak z mikrofali – dzięki parze wodnej odgrzewane w nim potrawy pozostają soczyste, a my możemy zrezygnować z zagracania kuchni zbędnymi sprzętami AGD. Piekarnik parowy zadowala możliwością odświeżania pieczywa – dzięki niej wczorajszy chleb po paru chwilach w piekarniku będzie znowu smaczny i chrupiący. Najczęściej sprzedawane są piekarniki parowe do zabudowy – można je więc wykorzystać do stworzenia nowoczesnej i funkcjonalnej przestrzeni kuchennej. Na co zwrócić uwagę, wybierając piekarnik parowy? Podejmując decyzję, należy się dokładnie przyjrzeć wszystkim parametrom piekarnika z funkcją pary – dzięki temu kupimy dokładnie takie urządzenie, jakie jest nam potrzebne w domowej kuchni: Moc – ten parametr decyduje aż o dwóch ważnych cechach piekarnika na parę – jego wydajności, czyli prędkości nagrzewania się i skuteczności utrzymywania ciepła, ale też o zużyciu energii elektrycznej. Obecnie dostępne są piekarniki z funkcją pary, których moc wynosi od ok. 1600 W aż do 3500 W. Klasa energetyczna – wybierając piekarnik parowy do zabudowy o dużej mocy, zadbajmy o to, by miał on możliwe najwyższą klasę energetyczną – ideałem będzie urządzenie A+++, lecz wersja z dwoma lub jednym plusem też powinna nas zadowolić. Sterowanie – choć obecnie większość piekarników parowych wyposażonych jest w duże, wyraźne wyświetlacze i intuicyjne sterowanie, warto je przetestować. Wiele z paneli sterowania jest dotykowych, ale mogą zdarzyć się również starsze wersje z mechanicznymi przyciskami. Dodatkowe funkcje piekarnika parowego – które są przydatne? Pamiętajmy, że piekarnik parowy z funkcją pieczenia to przede wszystkim urządzenie wielofunkcyjne, które usprawnia pracę w kuchni i pozwala na korzystanie z mniejszej liczby sprzętów. Jakie jeszcze funkcje powinien mieć, by w pełni wykorzystać jego możliwości? Pyroliza lub kataliza – czyli możliwość automatycznego czyszczenia wnętrza piekarnika w bardzo wysokiej temperaturze (z zabrudzeń pozostaje jedynie łatwy do usunięcia pył). Termosonda – za jej pomocą sprawdzimy temperaturę we wnętrzu potrawy – pojawi się ona na wyświetlaczu. Dzięki temu będziemy w stanie zrealizować nawet najbardziej wymagające przepisy. Grill i turbogrill – funkcje piekarnika parowego dla miłośników mocno spieczonych mięs i warzyw. Książka kucharska – w bardziej zaawansowanych piekarnikach z funkcją pary znajdziemy ją w panelu sterowania. Dzięki niej możemy przygotować pyszne dania z dokładnym wskazaniem na zalecane parametry piekarnika. Piekarnik parowy do kuchni to dobry wybór – dzięki niemu możemy poprawić smak i wartości odżywcze potraw, a także korzystać z wielu innych przydatnych na co dzień funkcji. Autor: Beko Beko AeroPerfect to przełomowa technologia, która zmieni Twoje gotowanie na zawsze. Konstrukcja komory pieczenia oparta na zasadzie działania silnika lotniczego sprawi, że Twoje potrawy będą wypieczone idealnie i równo jak nigdy dotąd. Link: DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ>>> Autor: mat. pras. Black Red White Mała kuchnia dobrze doświetlona. Dzięki szklanej ścianie oddzielisz kuchnię od salonu i zapewnisz jej lepsze oświetlenie. Autor: materiały prasowe Ferro Nowoczesna bateria kuchenna Zicco Autor: Pixers Delikatny kolor brzoskwiniowy ze złotymi i miedzianymi dodatkami tworzą ciepłe wnętrze.
od 1 859,00 zł. Porównaj ceny. w 8 sklepach. Darmowa wysyłka. Piekarniki - Retro - porównanie cen sprzętu AGD w sklepach internetowych. Polecamy Gorenje BOS67371CLI, Vestfrost VO-65W19MAVMC, SMEG SF800B, Hisense BSA65334ABDG, Franke Country Flat CF 55 M GF/N -.
Piekarnik parowy Miele H 6267 B Culinart Design ContourLine, funkcja Pieczenie Plus, ponad 20 programów automatycznych, programy własne (możliwość indywidualnych ustawień), poj. 75 l, 5 poziomów pieczenia, elektroniczna regulacja temperatury, wyświetlacz Easy Control i chowane pokrętła, wnętrze pokryte emalią katalityczną, boczne prowadnice, książka kucharska, cena 6499 zł Czy warto kupić piekarnik parowy? Na czym polega jego działanie i w czym jest lepszy od urządzeń gotujących na parze? Czy rzeczywiście warto wydać więcej na tego typu urządzenie? Poznaj zalety piekarników parowych. Posiłki przyrządzane z udziałem pary są nie tylko zdrowsze, ale i smaczniejsze, bo zachowują witaminy oraz smak. Mięsa nie wysycha podczas pieczenia, a ciasto drożdżowe pięknie wyrasta. I nie trzeba być do tego wytrawnym kucharzem… Mowa o elektrycznych urządzeniach do zabudowy, a praktycznie o dwóch piekarnikach – tradycyjnym oraz parowym w jednym. Jak działa piekarnik parowy: programy W zasadzie piekarnik parowy ma te same programy, co piekarnik tradycyjny, ale dodatkowo łączone z funkcją pary. Może zatem pracować jak klasyczny: opiekać, grillować, piec z dolną, górną lub obiema grzałkami oraz z termoobiegiem i jego kombinacją z grzałkami. Bardzo istotne jest także szybkie nagrzewanie, i na nie warto zwrócić uwagę, bo przyspiesza pracę i sprawia, że urządzenie pobiera energię zdecydowanie krócej. Trzeba jeszcze raz podkreślić, że wyposażone są też w programy parowe, najczęściej w kombinacji z wymienionymi grzałkami oraz z termoobiegiem. W sprzedaży są dwa rodzaje piekarników parowych. Pierwsze wykorzystują parowanie statyczne za sprawą specjalnego pojemnika na wodę, np. znajdującego się w komorze, i jest to tzw. obieg grawitacyjny. Drugie natomiast pracują z generatorem pary i wykorzystują obieg wymuszony (wytworzona para jest wtłaczana do wnętrza). W obu wypadkach para powstała z wody rozprowadzana jest po całej komorze. Nie można pominąć urządzeń, które do ujęcia wody podłącza się bezpośrednio, więc nie mają pojemników na wodę. Te jednak są droższe. Autor: materiały prasowe Piekarnik parowy Franke FSO 45 FS Frames by Franke, gotowe przepisy, 17 programów automatycznych, pojemność komory 51 l, pojemnik na wodę o poj. l, kolorowy i dotykowy wyświetlacz, zakres temperatur 40-275°C, akcesoria do gotowania na parze, prowadnice teleskopowe na 1 poziomie z pełnym wysuwem, termosonda, cena 6999 zł Wyposażenie piekarników parowych Większość piekarników parowych ma rożen obrotowy, kratki oraz blachy, które albo wygodnie się wsuwa w konstrukcje na ściankach albo na prowadnicach teleskopowych wysuwanych na zewnątrz. Każdy model piekarnika wyposażony jest w programator (można ustawić opóźniony start, np. przed powrotem z pracy), minutnik, jak też timer sygnalizujący zakończenie pracy najczęściej sygnałem dźwiękowym. Istotnym elementem jest tzw. termosonda, która w bita w dużą porcję mięsa pokazuje czy już się ono upiekło. Bardzo przydatna dla osób stawiający w kuchni pierwsze kroki. Przeczytaj też: Kuchenka mikrofalowa: jaką kupić? Zalety mikrofalówki >>> Bardzo wiele modeli piekarników ma książkę kucharską, czyli podpowiedzi, jaką potrawę, w jakiej temperaturze i jak długo należy piec albo jej zaawansowaną wersję, czyli elektroniczny programator (z bazy potraw wybiera się tę do pieczenia, a piekarnik ustala jej wagę, poziom, na którym należy umieścić blachę, i dobiera odpowiedni program pieczenia). Dlatego w przypadku piekarnia lepiej przed kupnem zastanowić się nad funkcjami, których potrzebujemy. Jeśli dużo pieczemy, przydatna będzie możliwość równoczesnego pieczenia na kilku poziomach, gdy zależy nam na przygotowywaniu kilku potraw jednocześnie (pieczenia mięsa i ciasta), sprawdzi się piekarnik z podwójną komorą. Oczywiście piekarniki mają zabezpieczenia przed dziećmi w tym tzw. zimy front (drzwiczki z podwójną, a nawet z potrójną szybą), chroniący przed poparzeniem. Niektóre z nich można też włączać, korzystając z aplikacji, np. na smartfonie. Czym się różni piekarnik od innych urządzeń parowych Przede wszystkim tym, że piekarnik jest bardziej uniwersalny. Wprawdzie wszelkie urządzenia parowe zdrowo gotują i to na dwóch-trzech poziomach, jednak nie mają tak wielu funkcji. Piekarnik parowy natomiast także upiecze i to z termoobiegiem, zgrilluje, a nawet odmrozi. Również zakres temperatur w obu urządzeniach jest różny. Podczas, gdy piekarniki osiągają nawet do 270 st. C, urządzenia gotujące na parze – do ok. 130 st. C, zaś para wytwarzana jest strefowo przez generator. Nie można też pominąć faktu „zajmowania miejsca” w kuchni. Mając taki piekarnik oszczędzamy je. Przeczytaj też: Jaki wybrać ekspres do kawy >>> Autor: materiały prasowe Teka Multicook Multicook: gotowanie na parze Oto propozycja firmy, która wprawdzie nie ma piekarnika parowego, ale za sprawą specjalnych naczyń do piekarnika, umożliwia tego typu gotowanie. Jest to system Multicook, w jego skład wchodzi naczynie ze szklaną pokrywą z silikonem, dwa metalowe pojemniki, blacha głęboka i ruszt. By danie ugotować na parze w piekarniku, wystarczy nalać do głębokiej blachy ok. 500 ml wody, ułożyć warzywa lub ryby w metalowych pojemnikach albo na ruszcie, zamknąć całość szklaną pokrywą i włożyć do piekarnika nagrzanego do temperatury 150⁰C. Szczelna pokrywa z silikonem, sprawi, że z naczynia, w którym jest pełno pary, wilgoć nie wydobędzie się na zewnątrz. Multicook pozwala również piec i grillować potrawy oraz przygotowywać kilka dań w tym samy czasie. Wymiary: 46 cm x 38,2 cm. Cena 449 zł Czyszczenie piekarnika parowego W różnych modelach piekarników parowych stosuje się różne metody. Bardzo ważne jest, jak i w przypadku innych urządzeń domowych pracujących z wodą, odkamienianie generatora, a polega to na usunięciu osadu wapiennego z elementów wodnych. Większość urządzeń informuje dźwiękiem czy za pomocą informacji tekstowej o konieczności przeprowadzenia tego zabiegu. Niektórzy producenci zalecają, by raz na jakiś czas wlać do zbiornika z wodą roztwór z dodatkiem octu albo skorzystać ze specjalnych odkamieniaczy (w płynie lub tabletce po rozpuszczeniu). Wciąż obecna jest tzw. pyroliza - program, który ustawia się po zakończeniu pracy, a polega na nagrzaniu piekarnika do bardzo wysokiej temperatury i „wysuszeniu resztek”, wystarczy je potem tylko wymieść. Mogą też mieć we wnętrzu wkłady katalityczne – dają podobny efekt do pyrolizy, nie jest konieczne nagrzewanie aż do tak wysokiej temperatury, gdyż zanieczyszczenia są spalane w takiej temperaturze, w jakiej w danym momencie pracuje piekarnik. Nie ma jednak gwarancji na dokładne wyczyszczenie, zwłaszcza w trudno dostępnych miejscach. Może być również zastosowane czyszczenie parowe. Są też modele piekarników parowych (te z wysokiej półki cenowej), z funkcją czyszczenia i odkamieniania automatycznego. Sposoby czyszczenia piekarnika Czyszczenie pyrolityczne – zanieczyszczenia i tłuszcz są spalane w temperaturze do 500 ̊C na popiół, który łatwo usunąć i umyć wnętrze piekarnika). Czyszczenie katalityczne – wnętrze piekarnika jest pokryte emalią katalityczną, która rozkłada cząsteczki zanieczyszczeń. Czyszczenie z parą (ma różne nazwy zależnie od producenta piekarnika) – polega na wlaniu niewielkiej ilości wody na blachę i włączeniu programu czyszczącego. Jeśli piekarnik nie ma tych funkcji, trzeba go czyścić ręcznie. Mycie będzie łatwiejsze, jeśli wnętrze pokryto emalią łatwo czyszczącą. Inne sposoby gotowania na parze Elektryczny parowar Elektryczny parowar używany przede wszystkim do gotowania warzyw i do niektórych ryb. Wymaga dodatkowego miejsca w kuchni do przechowywania, jest trudny do rozmontowania na części i czyszczenia, nie ma możliwości przypieczenia potraw z wierzchu. Garnek ciśnieniowy Garnek ciśnieniowy używany jest przede wszystkim do gotowania warzyw, wymaga dużej ostrożności, można się łatwo poparzyć, jest trudny w obsłudze. Potrawy przygotowane pod ciśnieniem w garnku tracą naturalny smak i konsystencję. W czasie gotowania nie można dodawać/uzupełniać wody. Bambusowy parownik Bambusowy parownik używany głównie w Chinach, do przygotowania ryżu i warzyw. Specyficzny zapach bambusa przenika do gotowanych potraw, jest trudny w czyszczeniu, a przez to mniej higieniczny. Metalowy koszyk do gotowania na parze; używany przede wszystkim do gotowania warzyw. Umożliwia gotowanie na parze tylko jednego składnika na raz, wymaga częstego uzupełniania wody. wodę dolewa się w trakcie gotowania mocząc składniki.
Dodaj do ulubionych. Moc: 2200 W. Czyszczenie: Emalia łatwoczyszcząca. 899,00 zł. Porównaj ceny. w 2 sklepach. Darmowa wysyłka. Piekarniki , do 1000 zł - porównanie cen sprzętu AGD w sklepach internetowych. Polecamy Amica EB7541D FINE, Amica EB7541DB FINE, Electrolux EZA5420AOK, Candy IDEA FIDC X100, Candy IDEA FIDC N100 -.
Nowoczesny, funkcjonalny piekarnik to nieoceniona pomoc przy przyrządzaniu potraw dla siebie i bliskich. Wyposażony w praktyczne programy i przydatne funkcje umożliwia szybkie i sprawne przygotowywanie klasycznych dań na co dzień, jak również odważniejszych potraw, a nawet kulinarnych eksperymentów. Piekarnikiem, który cieszy się w ostatnim czasie wyjątkową popularnością – między innymi ze względu na swoją wydajność i funkcjonalność – jest piekarnik parowy. Co wyróżnia ten typ urządzenia i jakie są jego najciekawsze funkcje? Odpowiedź znajdziesz w naszym tekście. Zapraszamy do lektury!Czym jest i jak działa piekarnik parowy?Piekarnik parowy to urządzenie, które oprócz standardowych programów piekarnika elektrycznego wyposażone jest w dodatkowe opcje przygotowywania potraw przy użyciu pary. Może odbywać się to na dwa różne sposoby. Piekarnik parowy może być bowiem wyposażony w specjalny pojemnik na wodę – wykorzystując tym samym obieg grawitacyjny pary – lub w nowoczesny generator, który wtłacza parę do wnętrza urządzenia, tworząc tym samym tak zwany obieg osób kojarzy zarówno gotowanie na parze, jak i piekarniki parowe wyłącznie z przygotowywaniem ograniczonej ilości nudnych potraw. Nic bardziej mylnego! Piekarnik parowy wyposażony jest w szeroką gamę różnych opcji i programów, dzięki którym możliwe jest przygotowanie nie tylko zdrowych, ale i aromatycznych, smacznych dań, w dodatku na różne sposoby. Parowy piekarnik pozwala nie tylko na pieczenie, lecz także grillowanie, gotowanie, jak również rozmrażanie i podgrzewanie produktów. Podstawowe funkcje piekarnika parowegoPiekarniki parowe wyposażone są w wiele zarówno podstawowych, jak i dodatkowych praktycznych funkcji. Do najważniejszych z nich zaliczyć można przede wszystkim te związane z różnymi możliwościami przygotowywania oraz obróbki produktów spożywczych. Jest to funkcja grillowania, podzielona niekiedy na opcję małego i dużego grilla, funkcja rozmrażania oraz funkcja podtrzymywania ciepła, dzięki której temperatura w urządzeniu może utrzymywać się nawet przez cztery godziny. Ostatnia z opcji przydaje się zarówno do utrzymywania dań w odpowiedniej temperaturze, jak i przygotowywania niektórych deserów, jak chociażby bezy, a także do suszenia owoców i grzybów. Ciekawa i przydatna jest funkcja podgrzewania naczyń, z której mogą korzystać posiadacze piekarników podstawowych funkcji piekarnika parowego nie kończy się jednak na przygotowywaniu dań. Niemal wszystkie tego typu urządzenia wyposażone są bowiem w niezwykle przydatną funkcję samoczyszczenia, która zdecydowanie ułatwia utrzymanie piekarnika w odpowiedniej czystości. Dodatkowe funkcje piekarników parowychPiekarnik parowy z funkcją pieczenia może pochwalić się również szeroką gamą dodatkowych funkcji, które bardziej ułatwią i usprawnią wykonywanie codziennych, kuchennych obowiązków i sprawią, że gotowanie stanie się prawdziwą przyjemnością. Z myślą o użytkownikach, którzy podczas gotowania lubią mieć wszystko pod kontrolą, piekarniki parowe wyposażone zostały w termosondy, czyli elektroniczne czujniki pomiaru temperatury wewnątrz potrawy. Termosonda doskonale sprawdza się podczas pieczenia różnego rodzaju mięs; z jej pomocą przygotowywana pieczeń będzie zawsze dopieczona, ale i przydatnych funkcji dodatkowych piekarnika zdecydowanie należy zaliczyć także możliwość zaplanowania opóźnionego rozpoczęcia pracy urządzenia. Dzięki tej funkcji możemy przed wyjściem z domu wstawić danie do piekarnika, a po całym dniu pracy wrócić do domu na gotową kolację. Możliwość zdalnego kontrolowania przebiegu pieczenia umożliwia nowoczesna opcja połączenia piekarnika z mobilną aplikacją oraz – w przypadku niektórych modeli – z kamerą, dzięki której widzieć będziemy nasze danie przez cały czas proces jego przygotowywania. Nowoczesna kamera połączona z aplikacją doskonale sprawdza się także w sytuacji, kiedy przygotowujemy spotkanie towarzyskie w szerszym gronie, tym samym szykujemy najczęściej kilka rzeczy na raz i nie zawsze mamy czas na regularne wędrówki do piekarnika. Piekarniki parowe to urządzenia nowoczesne, ułatwiające pracę w kuchni, ale także bezpieczne. Ewentualnym poparzeniom czy przypadkowemu otwarciu zapobiega funkcja blokady drzwi piekarnika oraz funkcja safe to touch, dzięki której front urządzenia pozostaje zimny nawet podczas jego długiej pracy. Funkcjonalne piekarniki parowe pozwalają na szybkie i proste przygotowanie zdrowych i smacznych potraw. Co więcej, wyjątkowo bogata lista ich programów oraz dodatkowych funkcji sprawia, że można śmiało nazwać je urządzeniami dla każdego – od absolutnego laika, po profesjonalistę, o najróżniejszych upodobaniach kulinarnych oraz w każdym wieku.
Amica ED37610B X-TYPE. Piekarnik Electrolux Koebp31x Seria 800 Sensecook. Braun series 5. Braun series 7. Saeco xelsis. Electrolux KOAAS31WT seria 900 SteamPro od 8398,00 zł Podziel się swoją opinią Rodzaj Elektryczny parowy, Klasa energetyczna A++, Pojemność 70 l, Szerokość 57 - 60 cm, Termoobieg Tak. Porównaj.
Dodano do ObserwowanychUsunięto z Obserwowanych 0 Dodano do ObserwowanychUsunięto z Obserwowanych 0
Candy Idea FIDC N100/1. Napisz opinię. Dodaj do ulubionych. 899,00 zł. Porównaj ceny. w 2 sklepach. Darmowa wysyłka. Pokaż kolejne. Piekarnik candy na Ceneo już od 649,00 zł Porównuj aktualne oferty i odkrywaj najtańsze produkty ♥ Sprawdź u nas sklep, dostawców i opinie o produktach.
Zalety pary Można się zastanawiać czym różni się gotowanie w wodzie od gotowania na parze. Choć pozornie jest to podobna metoda obróbki potraw, to jednak rezultat jest zgoła odmienny. Z czego to wynika? Tajemnica tkwi w kontakcie z wodą – a w zasadzie w jego braku. Wszystkie produkty żywnościowe zawierają różne składniki odżywcze. Większość z nich rozpuszcza się w wodzie i po gotowaniu wraz z wywarem trafia do zlewu. Inaczej jest w przypadku gotowania na parze. Zasadniczymi czynnikami, które sprawiają, że produkty stają się miękkie są temperatura i wilgotność. Dlatego gotowanie na parze jest równie skuteczne, a przy tym nie powoduje tak dużych strat wartości odżywczych. Ponadto, wpływa korzystnie na walory smakowe a także wygląd i zapach produktów. Gotowanie na parze nie wymaga dodawania tłuszczu, co zmniejsza kaloryczność ugotowanych dań. Jest to doskonała alternatywa dla osób, które próbują schudnąć lub z różnych względów, np. zdrowotnych, ograniczają spożywanie ciężkostrawnych potraw smażonych. Jak gotować na parze? Electrolux CombiSteam DeLuxe 3 w 1 EEB8585POX z linii Inspiration. Sekret szefa kuchni „Poznaj nowe możliwości” Piekarnik CombiSteam DeLuxe 3 w 1 EEB8585POX ma aż 3 różne programy łączenia pary i gorącego powietrza: • Program CrispSteam jest szczególnie polecany do pieczenia mięs, w tym drobiu. Gorące powietrze sprawia, że skórka staje się chrupiąca, a para zapewnia miękkość i soczystość mięsa wewnątrz. CrispSteam wykorzystuje parę w 25%. • Program SoftSteam jest odpowiedni do pieczenia ciast i chleba. Nadaje się też znakomicie do podgrzewania jedzenia. Wykorzystuje parę w 50%. • W programie PureSteam para jest wykorzystywana w 100%. Pozwala ona zachować właściwości odżywcze, witaminy i minerały, jak również naturalny kolor i smak składników. Ten program będzie przydatny do przygotowania warzyw, ryżu czy kaszy. Jest to właśnie gotowanie na parze w klasycznym wydaniu – czyli bez zastosowania gorącego powietrza. Co trzeba wiedzieć o piekarnikach parowych Po pierwsze, trzeba wiedzieć czym jest piekarnik parowy. Różnorodność urządzeń na rynku może niekiedy wprowadzić zamieszanie. Są przecież urządzenia do gotowania na parze, które do złudzenia przypominają piekarnik, ale nie mają żadnych funkcji piekarnika. Są też piekarniki, które wykorzystują parę w obróbce termicznej, ale nie jest to gotowanie na parze we właściwym rozumieniu tego procesu – tak jak jest w prawdziwych piekarnikach parowych. Przykładowo, urządzenia Electrolux CombiSteam mają trzy programy parowe, z których program PureSteam jest właśnie gotowaniem na parze, a pozostałe dwa są pieczeniem z wykorzystaniem kombinacji pary i gorącego powietrza. Zatem cechą prawdziwego piekarnika parowego jest to, że łączy funkcje zwykłego piekarnika z możliwością gotowania na parze. Daje to ogromną swobodę w przygotowywaniu potraw – tylko nasza wyobraźnia jest granicą w ich komponowaniu. Po drugie, trzeba pamiętać, że piekarnik parowy został specjalnie zabezpieczony i przystosowany do zwiększonej wilgotności wewnątrz i tylko w takim piekarniku można wykorzystywać parę. Dlatego pomysł, aby wstawiać naczynie z wodą do zwykłego piekarnika nie jest dobrym rozwiązaniem – w ten sposób możemy jedynie uszkodzić urządzenie, przyspieszając korozję lub powodując zwarcie. Zdecydowanie odradzamy takie eksperymenty. Szybciej i smaczniej Dodatkową zaletą piekarników parowych jest możliwość skrócenia czasu pieczenia. Choć para działa bardzo delikatnie, to jednak skutecznie wspomaga proces obróbki. Dlatego, gdy używa się jednocześnie pary i gorącego powietrza, należy ustawić piekarnik na temperaturę o 20°C niższą niż normalnie i skrócić czas pieczenia o 10 minut na każdą godzinę. Na przykład pieczenie tradycyjną metodą 1,4-kilogramowego kurczaka zajmuje około 1 godziny i 20 minut. W przypadku pieczenia z wykorzystaniem pary i gorącego powietrza danie byłoby gotowe o 12 minut wcześniej – soczyste i delikatne wewnątrz i apetycznie przypieczone na zewnątrz. Trochę o parametrach Piekarniki CombiSteamDeLuxe Najważniejsze cechy piekarnika Electrolux CombiSteam DeLuxe 3 w 1 EEB8585POX z linii Inspiration: • szerokość: 60 cm, • 15 funkcji piekarnika: grzałka dolna, nawiew+grzałka dolna+para (100), nawiew+grill, nawiew+grill+grzałka dolna, termoobieg, termoobieg (wilgotny), termoobieg w niskiej temperaturze, termoobieg+grzałka dolna, termoobieg+grzałka dolna+para (25/75), termoobieg+grzałka dolna+para (50/50), nawiew+para (100), grill, grill+grzałka dolna, grzałka pierścieniowa+grzałka dolna, para, para+nawiew, • sterowanie sensorowe, • klasa: A-10%, • pojemność 73 l, • emalia ułatwiająca czyszczenie, • delikatne zamykanie drzwi VelvetClosing, • termosonda z automatycznym wyłączeniem dla pewności idealnego dopieczenia potraw, • nawiew XL z nowatorskim, równomiernym rozprowadzeniem powietrza, • 4 szyby w drzwiach/ 30ºC, • 100 przepisów/automatycznych programów (programy z automatyką wagową), • pamięć 20 programów, • powiadomienie akustyczne, • zabezpieczenie przed dziećmi, • tryb demo, • informacja o czasie pracy, • elektroniczna regulacja temperatury, • tabela pieczenia na wewnętrznej stronie drzwi, • szybkie nagrzewanie, • funkcja ulubionego programu pieczenia, • blokada ustawień, • minutnik, • proponowanie temperatury, • zegar, • linia Inspiration. Przepis do wypróbowania Na koniec, pragnąc zachęcić wszystkich do gotowania na parze, prezentujemy przepis, który warto wypróbować, by przekonać się, że potrawy przygotowane w ten sposób są smaczne, delikatne i zdrowe. Para to z pewnością najlepszy sposób przygotowywania ryb. W prezentowanym przepisie wykorzystujemy dorsza, ale można go zastąpić filetem z mintaja lub halibuta. Proponujemy wzbogacić smak ryby krewetkami, jajkiem, chrzanem i koperkiem. Dorsz z krewetkami Składniki na 4 porcje • 600g filetów z dorsza lub mintaja • 1-2 łyżeczki soli • Dodatki • 2 jajka ugotowane na twardo • 400g gotowanych krewetek • Koperek • 1 łyżeczka świeżo utartego chrzanu • 100g rozpuszczonego, przyrumienionego masła Włóż rybę do naczynia i obficie posyp solą. Odstaw na ok. 30 minut. Im grubsze filety, tym dłużej powinny chłonąć sól. W tym czasie przygotuj sałatkę: obierz i posiekaj jajka, obierz krewetki i pokrój koperek. Ostrożnie wymieszaj wszystkie składniki dodając do nich utarty chrzan. Osusz filety i ułóż je w żaroodpornym naczyniu. Umieść termosondę nastawioną na 52°C w najgrubszym miejscu ryby. Włóż rybę do nagrzanego piekarnika i piecz wykorzystując program parowy, przez około 7-8 minut. Podawaj z sałatką oraz przyrumienionym masłem. Do tej potrawy doskonale będą pasować gotowane ziemniaki i zielone warzywa.
Pojemność: 50 l. Moc: 2700 W. Czyszczenie: Parowe. od 2 519,00 zł. Porównaj ceny. w 16 sklepach. Darmowa wysyłka. Piekarniki - Parowe - porównanie cen sprzętu AGD w sklepach internetowych. Polecamy Electrolux EOC8P39H, Samsung Natural Steam NV7B4240VAK, Electrolux EOB7S31Z SteamBoost, Electrolux COB8S39WZ,
Na przygotowywanie potraw na parze decydują się przede wszystkim te osoby, którym zależy na zdrowym odżywianiu się. Gotowanie na parze jest też polecane osobom mającym problem z nadciśnieniem czy układem trawiennym. W praktyce wpływa pozytywnie na wszystkich. Posiłki gotowane w ten sposób zachowują większość składników odżywczych. Są smaczne i lekkostrawne jednocześnie. Z pomocą przychodzi w tym przypadku piekarnik parowy. Co to takiego? Czy warto zakupić takie urządzenie do swojego domu? Co to jest piekarnik parowy? Piekarnik parowy jest na ogół urządzeniem przeznaczonym do zabudowy. Na rynku jest niewiele piekarników parowych w wersji wolnostojącej. Dzięki niemu można piec potrawy, tak samo jak w przypadku standardowego piekarnika. Można jednak także gotować na parze lub połączyć pieczenie z parą. Piekarnik parowy to piekarnik z funkcją gotowania na parze. Przygotowuje tym samym potrawy z użyciem pary wodnej. Dzięki temu pieczone mięsa są soczyste i pełne smaku. Oczywiście takie urządzenie wciąż wykorzystuje do działania wysoką temperaturę. Odpowiadają za nią palniki gazowe czy grzałki elektryczne, a para wodna jest tylko dodatkiem. Jednak to ona czyni potrawy zdrowszymi i smaczniejszymi. Piekarnik parowy jest w stanie zastąpić z powodzeniem wszystkie urządzenia przeznaczone do gotowania na parze. Czym zatem różni się piekarnik parowy od standardowego piekarnika? Kluczowa różnica polega na tym, że w przypadku tych pierwszych można sprawdzić ilość wytwarzanej przez urządzenie pary wodnej. Po wyłączeniu funkcji pary wodnej, piekarnik parowy działa przy tym dokładnie tak samo jak każdy inny piekarnik. Piekarnik parowy – zasada działania W zasadzie piekarnik parowy to zwykły piekarnik, ale z dodatkową funkcją pieczenia na parze. Może pracować jak standardowy piekarnik – opiekać potrawy, grillować je, piec z górną, dolną lub obiema grzałkami, piec z termoobiegiem czy jego połączeniem z grzałkami. Warto też zwrócić uwagę na funkcję szybkiego nagrzewania, która znaczenie przyspiesza pracę. Sprawia także, że urządzenie pobiera energię elektryczną o wiele krócej. Piekarniki parowe, jak sama nazwa wskazuje, mają także programy parowe. Na ogół występują one w połączeniu z termoobiegiem czy grzałkami. Piekarniki parowe z funkcją gotowania łączą w sobie zalety standardowych piekarników i urządzeń do gotowania na parze. W ich przypadku można swobodnie wyłączyć dopływ pary i użytkować je w tradycyjny sposób. Co ciekawe, konwencjonalne grzanie piekarnika jest potrzebne do używania funkcji pary. To ono pozwala na produkcję pary wodnej. Tym samym te dwie funkcje muszą ze sobą współdziałać. Użytkownik może z kolei wyregulować stosunek grzania, a więc procentową część z pieca i pary wodnej, tak jak uzna to za stosowne. Jaki piekarnik parowy kupić – rodzaje Pod względem wielkości wyróżnia się dwa rodzaje piekarników parowych. Standardowe modele mają 60 cm szerokości i pasują do większości szafek kuchennych. Trzeba przy tym pamiętać, że tego typu piekarniki dostępne są w zasadzie tylko w wersji do zabudowy. Wyróżnia się też piekarniki parowe kompaktowe, które są mniejsze. To rozwiązanie idealne do mniejszych kuchni. Oczywiście z wielkością piekarnika wiąże się nierozerwalnie także jego pojemność. W praktyce w sprzedaży spotkać się można z dwoma typami piekarników parowych. Pierwsze z nich wykorzystują parowanie statyczne dzięki specjalnego pojemnika na wodę zlokalizowanego w komorze. To obieg grawitacyjny. Drugie z kolei pracują razem z generatorem pary i wykorzystują one obieg wymuszony – produkowana para jest wtłaczana do wnętrza piekarnika. W obu sytuacjach para rozprowadzana jest w całej komorze. Droższe są urządzenia, które podłącza się w sposób bezpośredni do ujęcia wody. Nie posiadają one pojemników na wodę. Jak wybrać odpowiedni do swojej kuchni piekarnik parowy? Okazuje się, że jest sporo aspektów, na które warto zwrócić w tym przypadku uwagę. Podstawa to oczywiście moc. To on tego parametru zależy wydajność piekarnika, a więc tempo jego nagrzewania się i skuteczność utrzymania ciepła. Moc wpływa też na całościowe zużycie energii elektrycznej. Na rynku obecnie znaleźć można piekarniki parowe o mocy od 1600 do nawet 3500W. Inną istotną kwestią jest klasa energetyczna, zwłaszcza gdy piekarnik ma dużą moc. Klasa energetyczna powinna być jak najwyższa. Najlepsze urządzenia to piekarniki z funkcją pary A+++. Jednak postawić można też na urządzenie o klasie energetycznej A+ lub A++. Dość istotne znaczenie ma ponadto sposób sterowania piekarnika. Nowsze modele oferują w tym przypadku sporych rozmiarów, czytelne wyświetlacze. Są one proste w obsłudze. Panele sterowania coraz częściej są dotykowe. Spotkać się jednak można także z piekarnikami starszymi, które obsługuje się poprzez tradycyjne przyciski mechaniczne. Dla niektórych osób dość istotne mogą być także funkcje dodatkowe oferowane przez niektóre piekarniki parowe. Obecnie popularne są modele z pyrolizą lub katalizą. Oznacza to możliwość automatycznego czyszczenia wnętrza urządzenia w wysokiej temperaturze. Wówczas z zabrudzeń pozostaje tylko łatwy do usunięcia pył. Niektóre piekarniki z funkcją pary posiadają termosondę, która pozwala na sprawdzenie temperatury w środku potrawy. Są też panele sterowana z wbudowaną książką kucharską. Piekarnik parowy – zalety i wady Z całą pewnością piekarniki parowe są urządzeniami wielofunkcyjnymi. Mogą one z powodzeniem zastąpić jednocześnie kuchenkę mikrofalową, parowar i klasyczny piekarnik. Potrawy gotowane na parze są smaczne, aromatyczne, lekkostrawne i zdrowe. Dzięki piekarnikowi parowemu można w dużej mierze ograniczyć ilość zużywanego w kuchni tłuszczu. To pozwala na zmniejszenie lub nawet wyeliminowanie z potraw szkodliwych substancji. Przy okazji dania gotowane na parze są o wiele mniej kaloryczne niż te przygotowywane w tradycyjny sposób. Największa wadą piekarników parowych jest spory pobór energii elektrycznej. Ich eksploatacja jest na ogół droższa niż ma to miejsce w przypadku standardowych piekarników elektrycznych. Jak wybrać najlepszy piekarnik parowy – ranking Electrolux EOB8S31Z SteamBoost Piekarnik parowy Amica ED87389BA+ X-TYPE STEAM Bosh ParaPlus HSG636ES1
X7rti. 121 478 341 321 492 129 332 410 87
jak działa piekarnik parowy
